Dans mon frigo, il y a ...

Categories Noël

Bredele, Petits Biscuits Sablés, Cannelle et Cacao

Le défi "Anniversaire de décembre" organisé par le groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs", propose de pâtisser/cuisiner une recette de blogeur dont l'anniversaire tombe en décembre. Pour l'occasion, j'ai reproduit la recette des "Cinnamon Shortbread Cookies" visible sur le blog "Baking Width Nessa".

La recette
Categories Entremets

Bûche Forêt Noire

Voici ma participation au défi du mois de décembre "Bûche et Gâteaux Roulés", organisé par le groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs". Cette jolie bûche figure sur le blog d'Alicia, "le Bal des Saveurs".

La recette
Categories Noël

Bûche Tonkaramel

Bûche composée d'une mousse amande et fève de Tonka, d'un crémeux au caramel, d'un croustillant aux amandes, d'un glaçage miroir au chocolat noir et de meringues pour la décoration.

La recette
Categories Noël

Bûche Choc’orange

Une bûche composée d'un financier noisette et chocolat, d'une mousse au chocolat noir et orange zestée, d'une meringue et d'un glaçage noir.

La recette
Categories Noël

Bûche Ispahan

Bûche composée d'un biscuit financier aux framboises, d'une mousse aux litchis, d'un insert à la framboise et à la rose, d'un glaçage miroir rouge et de quelques framboises fraîches.

La recette
Categories Noël

Bûche Horloge

Une bûche composée d'une ganache montée aux noisettes, d'un biscuit au chocolat, d'un croustillant au chocolat, d'un caramel toffee et d'un glaçage miroir chocolat noir.

La recette
Categories Automne

Entremet marron cassis

Aujourd'hui, la douceur du marron s'associe au peps du cassis pour notre plus grand bonheur. Ces petits entremets très faciles à réaliser sont composés d'une mousse aux marrons, d'un coulis de cassis et d'un biscuit à la cuillère.

La recette