Skip to content
  • Les bases de la pâtisserie |
  • Les biscuits
    • Biscuit joconde
    • Biscuit madeleine
  • Les crèmes
    • Crème chantilly
    • Crème Chiboust
    • Crème diplomate
    • Crème pâtissière
  • Les pâtes
    • Pâte feuilletée
    • Pâte sucrée
  • Les ganaches
    • Ganache montée
  • Pâques
  • PRINTEMPS
  • ETE
  • AUTOMNE
  • HIVER
  • Les 4 saisons
  • Home
  • slider

Catégorie : slider

BEE, entremet Miel, Noisette, Citron
Categories Entremets

BEE, entremet Miel, Noisette et Citron

Composition : Biscuit Joconde à la noisette, Crémeux au citron, Mousse au miel, Glaçage neutre.

La recette
entremet vanille caramel
Categories 4 saisons

Entremet Vanille, Crémeux Caramel, Double Glaçage Chocolat

Composition : Biscuit madeleine - Crémeux caramel - Croustillant chocolat au lait - Insert Caramel - Crème diplomate vanille - Glaçage cacao

La recette

Dans mon placard, il y a …

agrume alcool amande biscuit madeleine biscuit roulé cacao café caramel cerise chocolat citron coco coulis crème chantilly crème diplomate crème patissière crémeux fraise framboise fruit de la passion fruits exotiques fruits jaunes fruits noirs fruits rouges fruits secs ganache ganache montée glaçage génoise mangue menthe meringue meringue française meringue italienne noisette orange pistache pomme pâte feuilletée pâte sucrée pâte à choux recette facile recette technique rhum vanille

A découvrir

Le Saint-HO Framboise
01

Le Saint-HO Framboise

02

Bûche Exotique, passion, mangue, vanille

03

Rosace fleur d’oranger

Vous préférez ?

4 saisons Automne Bonbons et Confiseries Cakes et Gateaux de Voyage Choux Choux Coup de coeur Crêpes, Gaufres et Beignets Desserts glacés Entremets Epiphanie Eté Feuilleté Hiver Les bases de la patisserie Letter ou Number cake Meringues et Macarons Noël Petits Sablés Printemps Pâques Pâtisseries intemporelles Saint-Valentin slider Tarte

Au hasard

Crêpes Suzette au beurre de clémentine
Categories Crêpes, Gaufres et Beignets

Crêpes Suzette au beurre de clémentine

L'on raconte que ce serait Auguste Escoffier, célèbre cuisinier, qui aurait inventé cette recette. Il l'aurait ainsi nommée en l'honneur…

Découvrir

Qui suis-je ?

Le chemin sucré d'une pâtissière amatrice.

Je m'appelle Véronique et voici mon histoire sucrée.

Sans formation particulière, j'ai appris au fil du temps, en faisant des erreurs et en découvrant de nouvelles techniques grâce à des tutos, les réseaux sociaux et des bouquins de pâtisserie.

La pâtisserie est devenue bien plus qu'une simple activité culinaire. C'est une source de plaisir et de joie que j'aime partager avec mes proches, mes amis et mes collègues, recueillant leurs réactions avec un mélange de nervosité et d'excitation.

Du croquant des fruits d'été à la chaleur réconfortante des desserts d'hiver, mes recettes suivent les saisons dans des délices sucrés pour que la vraie magie se retrouve dans chaque bouchée.

Vous me connaissez peut-être sous le nom "DesOeufsDansLaCocotte".
_____

Pages

  • Mentions légales
  • Recherche avancée
  • Rétro 2023
© patisseriedesaison.fr | © DesOeufsDansLaCocotte | 2025
 - Powered by Blogty.
  • Les bases de la pâtisserie |
  • Les biscuits
  • Les crèmes
  • Les pâtes
  • Les ganaches
  • Pâques
  • PRINTEMPS
  • ETE
  • AUTOMNE
  • HIVER
  • Les 4 saisons
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.

Cookies strictement nécessaires

Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du site Web et ne peuvent pas être désactivés dans nos systèmes.

Powered by  GDPR Cookie Compliance