Nous sommes en pleine saison des fraises, ce sablé breton croquant s'est agrémenté des fameuses Gariguettes et d'une chantilly au Miel et Fleur d'Oranger.
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La tarte aux fruits rouges est une délicieuse pâtisserie française qui est souvent servie en été lorsque les fruits rouges, tels que les fraises, les framboises, les mûres et les myrtilles, apparaissent sur les étalages des marchés.
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Pour finir en beauté la saison des fraises qui aura été assez courte cette année, voici un fraisier à la crème diplomate parfumée à la fleur d'oranger. Un coulis de fraise s'est installé sur le dessus et donne à ce fraisier un rendu des plus gourmands.
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Devinette : quel est le dessert phare des beaux jours et qui remporte toujours un vif succès ? Le fraisier, bien évidemment. Celui-ci est fait avec une crème diplomate, autrement dit, une crème pâtissière et crème montée.
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La framboise et la fraises sont toujours une valeur sûr qui plaît à tant de gourmands. Voilà donc une belle idée pour vos desserts de printemps ou d'été.
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Le printemps est enfin là, avec ses petits fruits rouges que l'on aime tant. Une tarte aux fraises ? Non, une tarte aux fraises et aux framboises pour ceux qui n'arrivent pas à se décider entre ces deux fruits.
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Une génoise moelleuse, une crème mousseline et des fraises bien mûres. Et pour la décoration de ce dessert, de jolies volutes de crème.
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