Categories Noël

Bûche Horloge

Une bûche composée d'une ganache montée aux noisettes, d'un biscuit au chocolat, d'un croustillant au chocolat, d'un caramel toffee et d'un glaçage miroir chocolat noir.

La recette
Categories Automne

Entremet marron cassis

Aujourd'hui, la douceur du marron s'associe au peps du cassis pour notre plus grand bonheur. Ces petits entremets très faciles à réaliser sont composés d'une mousse aux marrons, d'un coulis de cassis et d'un biscuit à la cuillère.

La recette
Categories Epiphanie

Galette, frangipane noisette & limoncello

En cette période d’Épiphanie, j'ai réalisé une galette à la frangipane noisette aromatisée au Limoncello qui est une liqueur au citron d'origine italienne. Vous pourrez parfaitement remplacer le Limoncello par du rhum ou même encore de la vanille.

La recette