L’entremet à la Mousse au Chocolat et Coulis de Mangue est un dessert élégant et délicieux, ultra-simple à réaliser et qui impressionnera tous vos invités.
Exotique
Bûche composée d’un biscuit madeleine, d’une mousse à la vanille, d’un crémeux mangue-passion et d’un glaçage orange.
Ispahan
Bûche composée d’un biscuit financier aux framboises, d’une mousse aux litchis, d’un insert à la framboise et à la rose, d’un glaçage miroir rouge et de quelques framboises fraîches.
Tarte Ananas Frais et Crème Coco
Nous sommes en pleine saison des fruits exotiques. Retrouvez tout le fruité de l’ananas avec cette tarte et où la douceur s’est invitée avec la noix de coco.
Petits cœurs
Entremet composé d’un biscuit madeleine, d’un coulis au fruit de la passion, d’une crème diplomate à la mangue, d’un décor au chocolat blanc.
Neige
« Neige » est un joli entremet blanc comme neige qui allie la douceur d’une mousse à la noix de coco, le peps d’un insert fruit de la passion, le tout posé sur un biscuit madeleine.
Tarte au citron vert & coco
Cette tarte fruitée allie l’acidité du citron vert et la douceur de la noix de coco. A déguster sans attendre.
Pina Colada
Un entremet tout en fraîcheur alliant le goût de la mangue, de l’ananas et de la crème coco.
Tarte chocolat bananes caramélisées
Parce que les fruits exotiques sont les rois de l’hiver, alors cette tarte composée d’une ganache au chocolat noir et des bananes caramélisées, devrait faire votre bonheur.
Truffes cacao, coco ou amandes
Truffes au chocolat qui pourront être agrémentées de cacao amer, de noix de coco râpée ou d’amandes concassées. Une vrai gourmandise de Noël.