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Catégorie : Coup de coeur

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  2. Coup de coeur
entremet bergamote
Added on 5 février 2023 Automne , Choc'Addict

Entremet à la Bergamote et au Chocolat Dulcey et Chocolat au Lait

Connaissez-vous la bergamote, ce petit agrume à la saveur douce ? Pour cet entremet, je l’ai associé en crémeux à une ganache montée aux chocolats Lait et Dulcey pour encore plus de douceur. A la dégustation, vous retrouverez des saveurs caramélisées et acidulées.

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Namandier aux pommes
Added on 27 octobre 2022 Automne , Cakes et Gateaux de Voyage

Namandier aux pommes

Coup de cœur assuré avec la douceur des amandes et le fruité des pommes cuites.

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Tarte tatin aux pommes
Added on 21 octobre 2022 Automne , Coup de coeur

Tarte Tatin aux pommes

De bonnes pommes caramélisées et fondantes, voici ce qui vous attends avec cette jolie tarte automnale.

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Molly Cake, chocolat menthe
Added on 14 octobre 2022 Automne , Choc'Addict

Layer cake, chocolat menthe

Si vous êtes choc’addit alors vous allez adorer cette recette. Ce Layer Cake peut se préparer le matin pour le goûter des enfants par exemple, et même celui des parents par la même occasion.

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Added on 15 juillet 2022 Coup de coeur , Eté

Fraisier à la fleur d’oranger & coulis de fraise

Pour finir en beauté la saison des fraises qui aura été assez courte cette année, voici un fraisier à la crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger. Un coulis de fraise s’est installé sur le dessus et donne à ce fraisier un rendu des plus gourmands.

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Added on 15 juillet 2022 Confiserie et Bonbons Chocolat , Coup de coeur

La Tarte Rosée, Crème Diplomate Barbe A Papa & Framboise

C’est une tarte complètement régressive que je vous propose avec un
parfum de fête foraine : la Barbe A Papa.

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Added on 15 juillet 2022 Coup de coeur , Eté

Tarte abricot & chocolat blanc

Les couleurs du soleil se sont données rendez-vous sur cette tarte aux abricots. Ces fruits de saison ont toujours beaucoup de succès sur les tables estivales.

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Added on 16 mai 2022 Coup de coeur , Eté

Fraisier, crème diplomate

Devinette : quel est le dessert phare des beaux jours et qui remporte toujours un vif succès ? Le fraisier, bien évidemment. Celui-ci est fait avec une crème diplomate, autrement dit, une crème pâtissière et crème montée.

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Added on 21 avril 2022 Coup de coeur , Printemps

Tarte aux cerises, crème pâtissière amande

Pour ceux qui hésitent entre pâtisser une charlotte ou une tarte tatin, le problème est résolu avec cette charlotte aux pommes façon tatin, mousse à la vanille et chantilly au caramel beurre salé.

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Added on 7 février 2022 Automne , Choc'Addict

Charlotte aux pommes façon tatin, vanille et caramel

Pour ceux qui hésitent entre pâtisser une charlotte ou une tarte tatin, le problème est résolu avec cette charlotte aux pommes façon tatin, mousse à la vanille et chantilly au caramel beurre salé.

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