Cet entremet élégant, marie des valeurs sûres comme le caramel, la vanille et le chocolat.

Cet entremet élégant, marie des valeurs sûres comme le caramel, la vanille et le chocolat.
Nous sommes en pleine saison des fruits exotiques. Retrouvez tout le fruité de l’ananas avec cette tarte et où la douceur s’est invitée avec la noix de coco.
Pour finir en beauté la saison des fraises qui aura été assez courte cette année, voici un fraisier à la crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger. Un coulis de fraise s’est installé sur le dessus et donne à ce fraisier un rendu des plus gourmands.
Devinette : quel est le dessert phare des beaux jours et qui remporte toujours un vif succès ? Le fraisier, bien évidemment. Celui-ci est fait avec une crème diplomate, autrement dit, une crème pâtissière et crème montée.
Pour ceux qui hésitent entre pâtisser une charlotte ou une tarte tatin, le problème est résolu avec cette charlotte aux pommes façon tatin, mousse à la vanille et chantilly au caramel beurre salé.
Et un number cake de plus, on peut vraiment dire que ce gâteau à le vent en poupe sur les réseaux. Celui-ci est fait avec des fruits exotiques, mangue, ananas, kiwi.
Le calendrier de l’Avent est composé d’entremets à la menthe, à la framboise et à la vanille.
Une île flottante en forme de couronne de Noël, décorée de caramel, d’étoiles cacaotées et entourée de crème anglaise vanillée et onctueuse.
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