La saison des bûches est ouverte avec ce premier essai composé d’un biscuit roulé au cacao, d’une crème au beurre au café et d’un insert au citron jaune et kumquats confits.
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Composition : Génoise, Crème chiboust au lait de chèvre, Mousse au café, Oranges confites
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Cette tarte crémeuse associe avec bonheur le café au chocolat.
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Aujourd'hui, on voyage en Italie avec ce Tiramisu au café. Fermez les yeux et imaginez que vous soyez installé sur une petite terrasse de la place Saint-Marc à Venise pour le déguster.
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Une tarte qui allie parfaitement bien le café avec le chocolat. Tout en délicatesse, découvrez ce dessert gourmand.
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Un fond de pâte sucrée et croustillante, un biscuit madeleine chocolat et café, un entremet au mascarpone et amande, cacao.
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