8 personnes – Recette facile
400 g de chocolat noir – amandes entières émondées – pistaches non salées – raisins secs – amandes concassées – huile de pépins de raisin
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis réservez.
Huilez une feuille de cuisson placée sur une plaque, puis déposez-y des petits tas de chocolat fondu. Sur chaque mendiants, déposez des fruits secs et parsemez d’amandes concassées. Laissez le chocolat cristalliser.
Lorsque le chocolat est cristallisé, décollez délicatement le mendiant de la feuille de cuisson et présentez-les sur un joli plat.
