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Noël
Bûche dentelle au chocolat
Bûche roulée avec ganache au chocolat noir, dentelle de chocolat.
La recetteCatégorie : Noël
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Noël
Bûche Ispahan
Bûche composée d'un biscuit financier aux framboises, d'une mousse aux litchis, d'un insert à la framboise et à la rose, d'un glaçage miroir rouge et de quelques framboises fraîches.
La recette
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Noël
Bûche Horloge
Une bûche composée d'une ganache montée aux noisettes, d'un biscuit au chocolat, d'un croustillant au chocolat, d'un caramel toffee et d'un glaçage miroir chocolat noir.
La recette
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Noël
Bûche des soeurs Tatin
Une bûche d'inspiration tatin, composée d'un financier aux amandes et de pommes cuites, caramélisées et flambées au rhum. Une jolie chantilly pour plus de gourmandises.
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Noël
Calendrier de l’Avent
Le calendrier de l'Avent est composé d'entremets à la menthe, à la framboise et à la vanille.
La recette
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Entremets
Couronne de Noël, île flottante
Une île flottante en forme de couronne de Noël, décorée de caramel, d'étoiles cacaotées et entourée de crème anglaise vanillée et onctueuse.
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Bonbons et Confiseries
Mendiants aux fruits secs
Des mendiants au chocolat et aux fruits secs, très facile à réaliser.
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Bonbons et Confiseries
Truffes cacao, coco ou amandes
Truffes au chocolat qui pourront être agrémentées de cacao amer, de noix de coco râpée ou d'amandes concassées. Une vrai gourmandise de Noël.
La recette
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Noël
Petits sapins dans la neige
Sablés au chocolat en forme de sapins, meringue.
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