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Étiquette : figue

Fusion noire
Categories Automne

FUSION NOIRE

Composition : Biscuit Joconde aux amandes, Mousse au fromage blanc, Insert aux fruits noirs, Figue fraîche.

La recette
La Pavlova glacée, Pistache & Figue
Categories Desserts glacés

La Pavlova glacée, Pistache & Figue

Composition : Meringue française, Crème glacée pistache, Pistache, Figues fraîches

La recette
Tarte aux figues, crémeux citron menthe
Categories Automne

Tarte aux Figues, Citron et Menthe

La tarte aux figues, crémeux citron infusé à la menthe est une variante de la tarte aux figues classique. Cette tarte est composée d'un crémeux au citron infusé à la menthe et de figues fraiches.

La recette

Dans mon placard, il y a …

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Au hasard

Cake rhum et fruits confits
Categories Cakes et Gateaux de Voyage

Cake rhum et fruits confits

Ce cake n'est pas un cake puisqu'il est confectionné sur la base d'un gâteau au yaourt. Pour plus de gourmandise,…

Découvrir

Qui suis-je ?

Le chemin sucré d'une pâtissière amatrice.

Je m'appelle Véronique et voici mon histoire sucrée.

Sans formation particulière, j'ai appris au fil du temps, en faisant des erreurs et en découvrant de nouvelles techniques grâce à des tutos, les réseaux sociaux et des bouquins de pâtisserie.

La pâtisserie est devenue bien plus qu'une simple activité culinaire. C'est une source de plaisir et de joie que j'aime partager avec mes proches, mes amis et mes collègues, recueillant leurs réactions avec un mélange de nervosité et d'excitation.

Du croquant des fruits d'été à la chaleur réconfortante des desserts d'hiver, mes recettes suivent les saisons dans des délices sucrés pour que la vraie magie se retrouve dans chaque bouchée.

Vous me connaissez peut-être sous le nom "DesOeufsDansLaCocotte".
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