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Choux Choux
Le Saint-HO Fruits Rouges
Composition : Pâte brisée, Craquelin rouge, Choux, Crème chiboust, Fruits rouges (myrtilles, groseilles, etc.), Coulis de fruits rouges.
DécouvrirCatégorie : Desserts d’Eté
Les fruits de l’ETE
Juin – Juillet – Août
LES PATISSERIES ESTIVALES
Dégustez l’été avec des desserts légers et fruités
pour les jours ensoleillésCollection de recettes de desserts spécialement conçus pour la saison estivale.
Il mettant en valeur les fruits frais et les saveurs légères et rafraîchissantes.
Parfaites pour aborder les chaudes journées estivales.
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Choux Choux
Le Saint-HO Framboise
Composition : Pâte feuilletée, Confit de framboise, Craquelin rose, Choux à la crème diplomate à la vanille, Framboises fraîches, Caramel rouge.
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Choux Choux
Les profiteroles Tonka
Composition : Pâte à choux, Crème pâtissière à la fève de Tonka, Sauce au chocolat, Amandes effilées.
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Choux Choux
Le Paris-Vienne, Cerise, Chocolat et Chantilly Vanille
Composition : Pâte à choux, Craquelin au chocolat, Crème pâtissière au chocolat, Compotée de cerises, Chantilly à la vanille.
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Desserts d’Eté
Tarte au chocolat onctueux, ganache montée au café
Cette tarte crémeuse associe avec bonheur le café au chocolat.
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Desserts d’Eté
Charlotte au citron & framboise
Voici un dessert acidulé, juste comme il faut. Les framboises, sont là pour apporter un petit peu de douceur dans ce dessert aux jolies couleurs estivales.
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Desserts d’Eté
Sablé Breton aux Fraises Gariguettes, Chantilly Miel et Fleur d’Oranger
Nous sommes en pleine saison des fraises, ce sablé breton croquant s'est agrémenté des fameuses Gariguettes et d'une chantilly au Miel et Fleur d'Oranger.
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Desserts d’Eté
Entremet Vanille, Crémeux Caramel, Double Glaçage Chocolat
Composition : Biscuit madeleine - Crémeux caramel - Croustillant chocolat au lait - Insert Caramel - Crème diplomate vanille - Glaçage cacao
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Desserts d’Eté
Entremet Mousse Chocolat et Coulis Mangue
L'entremet à la Mousse au Chocolat et Coulis de Mangue est un dessert élégant et délicieux, ultra-simple à réaliser et qui impressionnera tous vos invités.
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Desserts d’Eté
Tarte aux Fruits Rouges, Crème Vanille
La tarte aux fruits rouges est une délicieuse pâtisserie française qui est souvent servie en été lorsque les fruits rouges, tels que les fraises, les framboises, les mûres et les myrtilles, apparaissent sur les étalages des marchés.
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