Le Paris-Vienne, Cerise, Chocolat et Chantilly Vanille
Composition : Pâte à choux, Craquelin au chocolat, Crème pâtissière au chocolat, Compotée de cerises, Chantilly à la vanille.
La recetteComposition : Pâte à choux, Craquelin au chocolat, Crème pâtissière au chocolat, Compotée de cerises, Chantilly à la vanille.
La recetteNous sommes en pleine saison des fraises, ce sablé breton croquant s'est agrémenté des fameuses Gariguettes et d'une chantilly au Miel et Fleur d'Oranger.
La recetteVoici ma participation au défi du mois de décembre "Bûche et Gâteaux Roulés", organisé par le groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs". Cette jolie bûche figure sur le blog d'Alicia, "le Bal des Saveurs".
La recettePour ceux qui hésitent entre pâtisser une charlotte ou une tarte tatin, le problème est résolu avec cette charlotte aux pommes façon tatin, mousse à la vanille et chantilly au caramel beurre salé.
La recetteComposition : Meringue française, Crème fouettée, Myrtilles, Mûres, Cassis, Fruits noirs
La recetteVoici une nouvelle version individuelle du Paris-Brest que tout le monde connaît. La rose étant la fleur emblème de Provins et y ayant vécu toute mon enfance, voici le Provins-Brest.
La recetteUne bûche d'inspiration tatin, composée d'un financier aux amandes et de pommes cuites, caramélisées et flambées au rhum. Une jolie chantilly pour plus de gourmandises.
La recetteBiscuit cacao - Crème chantilly - Cerises noires - Vermicelles de chocolat
La recette