Bûche Forêt Noire

Bûche Forêt Noire

Voici ma participation au défi du mois de décembre « Bûche et Gâteaux Roulés », organisé par le groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs ». Cette jolie bûche figure sur le blog d’Alicia, « le Bal des Saveurs ».

Pavlova aux fruits noirs

Ce dessert d’origine russe très simple à réaliser, a été créé en l’honneur de la ballerine Anna Pavlova. On pourrait croire que ce dessert est très sucré avec la meringue mais il n’en ait rien grâce aux fruits noirs et à la chantilly qui est peu sucrée. Je l’ai réalisé en forme de cœur pour la Saint-Valentin mais vous pourrez lui donner la forme que vous souhaitez.