Catégorie : Letter ou Number cake

Le « number cake » ou « letter cake » est une création pâtissière moderne et tendance qui consiste à composer un gâteau en forme de chiffre (number cake) ou de lettre (letter cake).

Généralement réalisé pour célébrer des anniversaires ou des événements spéciaux, ce gâteau se compose de couches de biscuit, de crème et de décorations variées telles que des fruits frais, des fleurs comestibles, des macarons, des bonbons ou même des chocolats.

L’aspect visuel est souvent spectaculaire, avec des motifs colorés, des fleurs, des bonbons, … pour une très belle présentation soignée.

La réalisation est ultra simple. Vous trouverez sur le site, des gâteaux réalisés aussi bien avec des fruits frais, qu’avec du chocolat.