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Automne
Tarte aux pommes carrée
Une tarte composée d'une pâte sucrée aux noisettes. Les pommes sont disposées tel un cannage. Un peu de nappage neutre pour la brillance de la tarte.
La recetteÉtiquette : recette facile
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Eté
Tarte cerises et pistache
Un fond de pâte sucrée croustillante. Une crème pâtissière parfumée à la pâte de pistache. De belles cerises noires pour la fraîcheur.
La recette
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Eté
Tarte framboise, chocolat menthe
Une pâte sucrée aux amande sur laquelle est coulée une ganache moelleuse au chocolat noir et aromatisée à la menthe du jardin. Des framboises apportent la fraîcheur et se marient particulièrement bien avec le chocolat et la menthe.
La recette
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Entremets
Couronne de Noël, île flottante
Une île flottante en forme de couronne de Noël, décorée de caramel, d'étoiles cacaotées et entourée de crème anglaise vanillée et onctueuse.
La recette
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Bonbons et Confiseries
Mendiants aux fruits secs
Des mendiants au chocolat et aux fruits secs, très facile à réaliser.
La recette
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Bonbons et Confiseries
Truffes cacao, coco ou amandes
Truffes au chocolat qui pourront être agrémentées de cacao amer, de noix de coco râpée ou d'amandes concassées. Une vrai gourmandise de Noël.
La recette
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Noël
Petits sapins dans la neige
Sablés au chocolat en forme de sapins, meringue.
La recette