Namandier aux pommes
Coup de cœur assuré avec la douceur des amandes et le fruité des pommes cuites.
Tarte Tatin aux pommes
De bonnes pommes caramélisées et fondantes, voici ce qui vous attends avec cette jolie tarte automnale.
Layer cake, chocolat menthe
Si vous êtes choc’addit alors vous allez adorer cette recette. Ce Layer Cake peut se préparer le matin pour le goûter des enfants par exemple, et même celui des parents par la même occasion.
Tiramisu italien, au café
Aujourd’hui, on voyage en Italie avec ce Tiramisu au café. Fermez les yeux et imaginez que vous soyez installé sur une petite terrasse de la place Saint-Marc à Venise pour le déguster.
Charlotte aux pommes façon tatin, vanille et caramel
Pour ceux qui hésitent entre pâtisser une charlotte ou une tarte tatin, le problème est résolu avec cette charlotte aux pommes façon tatin, mousse à la vanille et chantilly au caramel beurre salé.
Crêpes Suzette au beurre de clémentine
L’on raconte que ce serait Auguste Escoffier, célèbre cuisinier, qui aurait inventé cette recette. Il l’aurait ainsi nommée en l’honneur de Suzanne Reichenberg, une actrice de la Comédie-Française. Les crêpes Suzette étaient nées pour notre plus grand bonheur.
Pavlova aux fruits noirs
Ce dessert d’origine russe très simple à réaliser, a été créé en l’honneur de la ballerine Anna Pavlova. On pourrait croire que ce dessert est très sucré avec la meringue mais il n’en ait rien grâce aux fruits noirs et à la chantilly qui est peu sucrée. Je l’ai réalisé en forme de cœur pour la Saint-Valentin mais vous pourrez lui donner la forme que vous souhaitez.
Tarte au citron meringuée
La tarte au citron meringuée, voilà bien un dessert des plus classiques me direz-vous. Oui, mais voilà, comment ne pas craquer devant ce dessert gourmand.
Number cake fruits exotiques
Et un number cake de plus, on peut vraiment dire que ce gâteau à le vent en poupe sur les réseaux. Celui-ci est fait avec des fruits exotiques, mangue, ananas, kiwi.
Cake rhum et fruits confits
Ce cake n’est pas un cake puisqu’il est confectionné sur la base d’un gâteau au yaourt. Pour plus de gourmandise, j’y ai ajouté des fruits confits et une petite rasade de rhum.