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  • 2021

Année : 2021

Tarte au citron vert et coco
Categories Automne

Tarte au citron vert & coco

Cette tarte fruitée allie l'acidité du citron vert et la douceur de la noix de coco. A déguster sans attendre.

La recette
Categories 4 saisons

Tarte au chocolat, crémeux au café

Une tarte qui allie parfaitement bien le café avec le chocolat. Tout en délicatesse, découvrez ce dessert gourmand.

La recette
Tarte aux fraises et framboises
Categories Coup de coeur

Tarte aux fraises et framboises

Le printemps est enfin là, avec ses petits fruits rouges que l'on aime tant. Une tarte aux fraises ? Non, une tarte aux fraises et aux framboises pour ceux qui n'arrivent pas à se décider entre ces deux fruits.

La recette
Pina Colada
Categories Automne

Pina Colada

Un entremet tout en fraîcheur alliant le goût de la mangue, de l'ananas et de la crème coco.

La recette
Number cake fruits rouges
Categories 4 saisons

Number cake fruits rouges & noirs

Le number cake est un vrai succès sur les réseaux sociaux. L'avantage est que vous pouvez le faire avec n'importe quels fruits, du moment qu'ils ne sont pas juteux.

La recette
Cake poire chocolat
Categories Automne

Cake fondant aux poires et au chocolat

Un cake au chocolat pour le goûter des enfants et des adultes. Moelleux et fruité pour plus de gourmandise.

La recette
Categories Entremets

Succès framboise & pistache

Vous aimez le moelleux d'une dacquoise allié à la douceur de la pistache, puis la framboise vient apporter le peps qui manquait. C'est sûre, vous allez adorer !

La recette
Tourte dentelle aux pommes
Categories Automne

Dentelle aux pommes

Une jolie tourte aux pommes dont le dessus est découpée pour former une dentelle.

La recette
Tarte chocolat banane
Categories Automne

Tarte chocolat bananes caramélisées

Parce que les fruits exotiques sont les rois de l'hiver, alors cette tarte composée d'une ganache au chocolat noir et des bananes caramélisées, devrait faire votre bonheur.

La recette

Dans mon placard, il y a …

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Galette, frangipane amande
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Galette, frangipane amande

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Bûche dentelle au chocolat

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Le Saint-HO Fruits Rouges

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La crème diplomate
Categories Les bases de la patisserie

La crème diplomate

La crème diplomate est une crème pâtissière (une crème à base de lait, de sucre, de jaunes d'œufs et de…

Découvrir

Qui suis-je ?

Le chemin sucré d'une pâtissière amatrice.

Je m'appelle Véronique et voici mon histoire sucrée.

Sans formation particulière, j'ai appris au fil du temps, en faisant des erreurs et en découvrant de nouvelles techniques grâce à des tutos, les réseaux sociaux et des bouquins de pâtisserie.

La pâtisserie est devenue bien plus qu'une simple activité culinaire. C'est une source de plaisir et de joie que j'aime partager avec mes proches, mes amis et mes collègues, recueillant leurs réactions avec un mélange de nervosité et d'excitation.

Du croquant des fruits d'été à la chaleur réconfortante des desserts d'hiver, mes recettes suivent les saisons dans des délices sucrés pour que la vraie magie se retrouve dans chaque bouchée.

Vous me connaissez peut-être sous le nom "DesOeufsDansLaCocotte".
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