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Catégorie : Choc’Addict

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Entremet Mousse Chocolat Coulis Mangue
Added on 12 mars 2023 Automne , Choc'Addict

Entremet Mousse Chocolat et Coulis Mangue

L’entremet à la Mousse au Chocolat et Coulis de Mangue est un dessert élégant et délicieux, ultra-simple à réaliser et qui impressionnera tous vos invités.

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entremet bergamote
Added on 5 février 2023 Automne , Choc'Addict

Entremet à la Bergamote et au Chocolat Dulcey et Chocolat au Lait

Connaissez-vous la bergamote, ce petit agrume à la saveur douce ? Pour cet entremet, je l’ai associé en crémeux à une ganache montée aux chocolats Lait et Dulcey pour encore plus de douceur. A la dégustation, vous retrouverez des saveurs caramélisées et acidulées.

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Added on 2 février 2023 Choc'Addict , Crêpes, Gaufres et Beignets

Crêpes au Chocolat et Noisette

Pour la chandeleur, je voulais proposer une recette de crêpes au chocolat. Et puis, en fouillant dans mes placards, je me suis dit que la pâte de noisette pourrait bien se marier au chocolat. Voici donc, la recette des crêpes au chocolat et à la pâte de noisette.

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Bûche tonka caramel
Added on 13 décembre 2022 Choc'Addict , Desserts de Noël

Tonkaramel

Bûche composée d’une mousse amande et fève de Tonka, d’un crémeux au caramel, d’un croustillant aux amandes, d’un glaçage miroir au chocolat noir et de meringues pour la décoration.

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Bûche chocolat, orange, meringue
Added on 11 décembre 2022 Choc'Addict , Desserts de Noël

Choc’orange

Une bûche composée d’un financier noisette et chocolat, d’une mousse au chocolat noir et orange zestée, d’une meringue et d’un glaçage noir.

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Bûche roulée au chocolat
Added on 3 décembre 2022 Choc'Addict , Desserts de Noël

Bûche dentelle au chocolat

Bûche roulée avec ganache au chocolat noir, dentelle de chocolat.

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Bûche Mécanismes
Added on 1 décembre 2022 Choc'Addict , Desserts de Noël

Bûche Horloge

Une bûche composée d’une ganache montée aux noisettes, d’un biscuit au chocolat, d’un croustillant au chocolat, d’un caramel toffee et d’un glaçage miroir chocolat noir.

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Molly Cake, chocolat menthe
Added on 14 octobre 2022 Automne , Choc'Addict

Layer cake, chocolat menthe

Si vous êtes choc’addit alors vous allez adorer cette recette. Ce Layer Cake peut se préparer le matin pour le goûter des enfants par exemple, et même celui des parents par la même occasion.

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Added on 7 février 2022 Automne , Choc'Addict

Charlotte aux pommes façon tatin, vanille et caramel

Pour ceux qui hésitent entre pâtisser une charlotte ou une tarte tatin, le problème est résolu avec cette charlotte aux pommes façon tatin, mousse à la vanille et chantilly au caramel beurre salé.

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Added on 8 janvier 2022 Automne , Choc'Addict

Number cake au chocolat

Voici un number cake qui plaira aux enfants puisqu’il est au chocolat. Pour changer des fruits, vous pouvez pour rester dans le thème ajouter des éléments chocolatés.

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